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七月中旬进入初伏 初伏有哪些习俗?

时间:2018-6-29 11:19:40 来源:中国食品饮料网 【查看评论
关键词:三伏  
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中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 虽然夏至已过,但是很多人觉得天气并没有热得让人无法忍受,这是因为三伏天还没有到来。今年入伏时间7月17日,意味着进入蒸桑拿模式的初伏天有哪些习俗呢?

阳民间有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼裹鸡蛋。”之说。庄稼人最注重头伏的饺子,数伏之前,老人们在拉家常时,就会互相提醒,哪一天是数伏的日子,吃饺子。我们这里有这样的说法:如果不吃饺子,人就会得“霍乱”;更有意思的说法是:不吃饺子,热死邻居。人们都知道这些说法没有科学道理,一笑置之,不过为了吉利,这天的饺子是一定要吃的,人们都高兴地忙活着包饺子,肉是现买的,馅儿有自己园子里的蔬菜,像茴香、韭菜、北瓜等,都是现成的,新鲜;也有买的,一大早就有人在街上叫卖,方便。要是赶上集日,一大早趁凉快买肉买菜的人可多了。几十年前庄稼人日子清贫,根本吃不起白面的饺子,就吃杂面的、秫面的饺子,吃肉那简直就是奢望。说起这些,老人们对现在的生活知足得很。头伏的饺子,寄托的是美好愿望;吃的是快乐心情。

入伏喝绿汤的习俗由来已久,并且保留至今。不同的是,过去没有冰箱,人们想喝凉爽的绿豆汤只能放到井里去“冰”,如今家家有冰箱,冰镇绿豆汤不再是稀罕的东西。每到入伏日,家庭主妇们从菜场买来绿豆,加入冰糖煮成汤,讲究些的人家还会放入薄荷,放冰箱里冰上几个小时,便可以喝了,这种纯天然的饮料最能解暑了。一碗绿豆汤下肚,顿觉神清气爽、暑气全消。“绿豆是个好东西,清凉又能败火,符合现代人的健康观念。所以这个民俗能够保留下来,传承下去也很有意义。”王涌坚说。

伏季贴敷疗法是根据中医“冬病夏治”理论,在我国农历“头伏”“中伏”“末伏”的时令期间,利用夏季气候炎热、人体阳气最旺盛的客观条件,用特定的中药在特定的穴位上进行贴敷,以治疗某些在冬季容易发病或加重的疾病,增加抵抗力。


(责任编辑:小鑫)
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