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食用西瓜 有哪些注意事项

时间:2018-6-26 8:58:47 来源:中国食品饮料网 【查看评论
关键词:西瓜  
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中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 眼下正是西瓜集中上市的季节,黑美人、无籽西瓜、花皮西瓜、乐宝、特小凤等等,汁水丰盈、甜蜜可口的西瓜一不小心就会食用过量,近日一位江苏的老人家就因为贪吃西瓜丧命。

最近有新闻报道一位江苏的老人患有糖尿病,因为天热就吃了许多西瓜,结果出现急性并发症“酮症酸中毒”,最终不幸离世。新闻中说到的这位老人平时爱吃油腻的食物和水果,患有糖尿病,虽然家人平常都尽力控制老人饮食,但老人脾气颇为执拗。因为天热,老人在晚上就吃了许多西瓜,结果当晚就出现了胃肠道的问题,恶心呕吐甚至引起腹痛。第二天早晨,家人突然发现老人已经悄然离世。医生分析,老人是因为吃西瓜引起了酮症酸中毒,并导致死亡。据医生介绍,酮症酸中毒是糖尿病的一种急性并发症,发病急且快,如不及时干预,可出现多脏器功能衰竭,进而危及生命。很多情况都会导致这种并发症,例如没有服用降糖药,或者吃多了。

除了糖尿病人要慎食西瓜外,肾功能不全患者也应少食西瓜。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

前饭后不宜吃西瓜。不少人饭前比较饿的时候喜欢吃一点西瓜,导致胃的容积被西瓜占据,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。而饭后立马吃西瓜,大量的水分会冲淡胃液,影响食物的消化吸收,最好在饭后两小时再吃西瓜;2.冰西瓜要少吃。虽然夏季吃冰西瓜让人很享受,但一次吃得太多太急对胃的刺激很大,容易引起肠胃的血管收缩,甚至痉挛。西瓜最好是现买现吃,如果要吃冰的,也尽量在10℃-15℃之间冷藏,冷藏时间不要超过两小时。

很多人可能会觉得切开的西瓜如果不干净,只要将外面与空气接触的一层切掉就可以吃了。而实际上这种想法是错误的,细菌并不单单会只在西瓜的表层繁殖,它也会向西瓜的深处蔓延。因此如果西瓜表层已经暴露在空气中过长的时间,或是西瓜表层已经发生了变质,最好将整个西瓜都扔掉。


(责任编辑:历历)
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