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端午未至 粽子提前一个半月上市

时间:2018-5-8 10:01:28 来源:中国食品饮料网 【查看评论
关键词:粽子  
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中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 距离端午节还有半个月左右时间,作为端午节的节令食品粽子却已经提早上市,市场上早已经飘满了浓郁的粽子香。每年到粽子上市的季节,关于甜咸之争也会掀起一场南北大战,今年的粽子口味有没有什么新变化呢?

北方人偏爱甜粽,南方人偏爱咸粽,每到端午之际,关于甜咸口味两方便吵得不可开交。今年精明的商家将这种无形的战争演绎成了口味丰富的粽子,不仅有以肉粽、蛋黄粽、猪油细沙粽、火腿肉粽、酸菜鲜肉粽为代表的咸味粽子,也有白水粽、沙粽、芝麻粽子、泥粽子、蚕豆粽、玫瑰粽等甜味粽子。还有主打健康概念的谷物杂粮粽、蜂蜜绿豆粽、山药枸杞粽等,有的商家甚至推出了带有西方口味的粽子,如黑椒柠檬肉粽、蔓越莓肉松粽等

中国食品饮料网记者走访市场发现,平时卖糕点早餐等主食的商家,也已经早早的卖起了煮熟的新鲜粽子,根据粽子的口味和大小,一个的价格从2——4元不等。不仅仅是零卖,礼盒包装的粽子也已经全面上市,价格跨度从十几元到上百元不等。据工作人员介绍,目前礼盒粽子预定较多的是在百元左右的平民款,山药枸杞、玫瑰豆沙粽等新口味比较受年轻人欢迎,蛋黄粽、肉粽、枣泥粽等传统口味的粽子比较受中老年人的喜爱。

从5月中下旬开始,越来越多口味的粽子将会陆续上市,但是万变不离其中,所有的粽子主料由糯米制成的,这就不允许商家添加防腐剂,盒装粽子一般是真空包装,保质期较长,而散装粽子保质期很短,对于没有预包装的散装粽子,中国食品饮料网记者建议大家适量购买,最好是现吃现买。糯米比较难消化,吃的太多容易引起腹胀、腹痛,所以一天应控制在一个左右,粽子的含糖量很高,糖尿病患者应谨慎食用。吃完粽子以后最好吃点蔬菜,蔬菜富含纤维,可以促进肠胃蠕动。


(责任编辑:小海)
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