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惊蛰乍暖还寒 饮食应平淡顺肝

时间:2018-3-12 9:49:26 来源:中国食品饮料网 【查看评论
关键词:惊蛰  
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中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 春风吹醒了沉睡的大地,惊蛰的到来让人们开始为一年的忙碌做准备。惊蛰,作为二十四节气中的第三个节气,渐有春雷,而在中国的大部分地区,开始进入了农耕时节。这时乍暖还寒,起居饮食都应遵循自然的规律。

《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”我国各地春雷始鸣的时间早迟各不相同,就多年平均而言,云南南部在1月底前后即可闻雷,而北京的初雷日却在4月下旬。“惊蛰始雷”的说法则与沿江江南地区的气候规律互相吻合。

长卿在《惊蛰》一诗中云:“陌上杨柳方竞春,塘中鲫鲥早成荫。忽闻天公霹雳声,禽兽虫豸倒乾坤。”古时惊蛰当日,人们会手持艾草,熏家中屋里的四角,以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。唐代著名医药学家,被后人尊称为“药王”的孙思邈编著的经典古传秘方《千金月令》上说:“惊蛰日,取石灰糁门限外,可绝虫蚁。”石灰原本具有消毒杀虫的功效,在惊蛰这天,洒在门槛外和庭院中,希望虫蚁一年内都不敢上门,不要来骚扰自己。

惊蛰天气变暖,饮食应清温平淡,并应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜,诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。

阳春三月,是启陈发新的季节。此时人要顺应天地万物而动,让体内的阳气顺应春天的气息发出来,重点在疏通肝木之气,肝属木,是春的脏象,肝木的性质就是要疏达,不能郁结。茶,有通窍之效。惊蛰时节,饮凤凰单丛、花茶茉莉花茶等香气浓郁的茶,可以助散发冬天积于体的寒邪,促人体阳气生发。

适当锻炼,增强体质。从事文职工作的朋友,在春暖花开之际,应走出办公室,积极参加各种体育运动,以防未老先衰。对于老年人,由于不适宜作剧烈运动,故可选择适合自己的运动,如广播体操、老年保健操、气功、太极拳等运动。


(责任编辑:历历)
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