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芒种至仲夏到 清补养心去暑热

时间:2017-6-6 9:38:02 来源:中国食品饮料网 【查看评论
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中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 芒种是二十四节气中的第九个节气,芒种的到来以为着仲夏的到来,清凉的日子彻底从我们的生活里画上了句号。炎炎盛夏已经拉开序幕,这个时候的饮食调养一定要以清淡为主,切莫过于油腻、重口。

在芒种前后,由于天气逐渐炎热,但温度还未到达峰值,饮食应以清补为宜,虽要清热解暑,但也要注意不要过于寒凉。此时吃苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、荷叶、扁等非常适宜。很多人以为清补等于饮食清淡,不吃肉类,但其实并非如此。清补只是要求饮食不要肥腻,建议此时肉类以吃瘦肉、猪骨、鱼为主。由于鸡皮肥腻,所以少吃鸡等,尤其是乌鸡等具有温补功效的食材更要避免。此外,此时温度已超30 ,在室外动一动就会流汗不止,而流汗过多易耗气伤阴,所以在清热解暑的同时,也要兼顾生津止渴、健脾滋阴。如乌梅、山楂、柠檬、葡萄草莓、番茄、菠萝芒果、猕猴等水果是很好的选择。

古代医药学家李时珍提出,粥是夏季最佳饮食,可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥,凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效,此外薏米赤小豆粥清热健脾,利湿养肝,冬瓜荸荠粥补益胃肠,生津除烦,都是不错的搭配。 饮茶也可以起到清热解暑的作用,用藿香、佩兰、薄荷泡水非常适合这一节气,既可以清热解暑,也不会过于寒凉,可日常代水饮用。端午节刚过,用艾叶泡水也可起到同样功效,不过口味可能欠佳。

“芒种”时风火相煸,人们易感到烦躁不安。夏季是养心的季节,保持心境平和,宁静畅达,尤其是老年人更需有意识地进行精神调养,以免伤心伤身伤神。气机得以宣畅,通泄得以自如,才能防止因情绪剧烈波动而引发冠心病、脑血管意外等心脑血管疾病。“芒种”开始,应“夜卧早起,无厌于日”,即要晚睡早起,适当地接受阳光照射,以顺应大自然阳气充盛的特点,从而利于人体气血的运行。


(责任编辑:小米)
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