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人气网红小龙虾 你真的吃对了吗?

时间:2018-5-2 9:52:49 来源:中国食品饮料网 【查看评论
关键词:小龙虾  
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中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 夏天热火朝天的撸串吃烧烤,豪爽霸气的猜拳喝啤酒,此时怎么能少得了当季网红小龙虾的身影呢,麻辣小龙虾、爆炒小龙虾、盱眙小龙虾、十三香小龙虾、口味虾等等,光是听到这些菜名就已经无法拒绝小龙虾的美味了吧,但是小龙虾你真的吃对了吗?

首先我们要知道小龙虾哪些地方不能吃,首当其冲就是头部。我们要知道小龙虾全身除了一根肠子外几乎没有其他器官,所有的器官都集中于头部,其次就是考虑到小龙虾的生长环境和清洗处理的方式的因素,所以还是建议大家小龙虾的头部大家还是不要吃了。还有虾黄也不能吃,虾黄是龙虾的性腺所在与肝脏挨一起,很容易被小龙虾自身处理的垃圾毒素所污染,也可能会吸附周围的重金属,虽然,有人会说虾黄味美且营养价值高,但综合比较下来还是弊大于利,所以,建议大家最好不要吃虾黄!

虾是一种高蛋白食物, 的确容易引起异性蛋白过敏,对绝大多数市民来说,小龙虾经过彻底清洗高温烹饪是可以放心食用的,但对过敏体质的人来说一定要少吃或不吃。除此之外,老人、小孩、患有慢性肾炎的患者也要少吃如出现严重的过敏现象,比如全身皮肤瘙痒、皮疹,嘴唇红肿,有时伴有低热、呼吸困难等,就需要及时就医接受治疗。

吃虾时也要有节制,不要一次食用过多。中国食品饮料网小编提醒大家每天吃小龙虾最好不超过一斤,一周最多吃一到两次为宜,而且蒸虾比油焖大虾更健康,若还配些蔬菜水果则更好。此外,医生提醒,重金属等有毒物质容易富集在小龙虾的腮部和头部,所以要把小龙虾的头、腮都剔除掉再吃。


(责任编辑:小海)
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