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三月蘑菇鲜,小心误食毒蘑菇

时间:2018-3-26 15:47:53 来源:中国食品饮料网 【查看评论
关键词:蘑菇  
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中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 阳春三月,经过雨露的滋润,各类菌类迫不及待的破土而出。春天吃蘑菇,就是吃一个“鲜”字,但是在食用蘑菇的时候大家可要小心了,不认识的千万不要吃,很多有毒蘑菇其貌不扬,但是一旦误食,很有可能就丢了小命。

3月21日下午,桂林市民陈阿姨在遇龙路绢纺厂附近的地摊上购买了一斤多草菇。当晚陈阿姨就做了一碗草菇炒猪肉,陈阿姨的老公嫌弃味道不好只吃了一点点,儿媳妇不爱吃草菇一点没吃,只有陈阿姨和儿子各自食用了几个草菇。可是没过多久,陈阿姨、陈阿姨的丈夫、儿子都出现了不同程度的不适症状,严重的陈阿姨甚至呕吐不止、全身冒冷汗。陈阿姨丈夫见情况不对,立即将老婆和儿子送到了医院。

当天晚上,经过医生的对症治疗,陈阿姨一家全部转危为安,丈夫和儿子当晚即出院,因为陈阿姨病情比较严重,仍然在重症监护室进一步治疗。医生初步判断为食物中毒,而造成陈阿姨一家三口中毒的罪魁祸首就是当晚食用的草菇。事后陈阿姨的家人报了警,目前警方已经将没有吃完的草菇带走。

据中国食品饮料网记者了解,每年三四月份正是毒蘑菇时间的高发期,几乎很多地方都会有人因为误食采摘的毒蘑菇或者购买不认识的毒蘑菇而发生中毒事件。毒蘑菇的毒性猛烈,目前没有,特效解毒剂,陈阿姨一家算是比较幸运的,没有丧命在毒蘑菇的“魔爪”下,很多毒蘑菇中毒事件的结果往往是以失去生命为代价。而且民间流传的鉴别毒蘑菇的说法也并不靠谱,比如有人说通过蘑菇的颜色否鲜艳,烹饪后是否使大蒜和银器变黑等方法来判断蘑菇有没有毒,是没有科学依据的。

记者希望大家珍惜生命,远离毒蘑菇,无论是市场上售卖的野生蘑菇,还是自行采食的蘑菇,甚至是没吃过或者不认识的毒蘑菇,都应该保持警惕,不要轻易食用。


(责任编辑:小米)
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