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蒙牛纯甄再添新系列:轻酪乳风味酸奶上市

时间:2018-2-1 11:06:46 来源:食品商务网 【查看评论
关键词:蒙牛纯甄再添新系列  轻酪乳风味酸奶上市  
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中国食品饮料网 根据Mintel公司的最新研究,在过去五年中已经培育出了一个相当不错的饮用酸奶市场。在2011和2016年之间,酸奶饮品销售额增长62%,达到8.93亿美元。Mintel 公司还声称,销售增长不会停止。在2016年饮用酸奶销售额大约增长11% 。

有数据显示,饮用型酸奶在国外市场增速迅猛,占据了全球酸奶产量的三分之一,在欧洲、中东地区、墨西哥等地区拥有较大的市场份额,且有着清晰的市场划分。而在中国市场中,饮用型酸奶还处于发展阶段,在中国市场上,从2011年到2015年饮用型酸奶的销量增长了62%,达到8.93亿元,2016年的销量增长11%。

蒙牛纯甄再添新

近日,蒙牛宣布,又一款新品“纯甄轻酪乳风味酸奶”全新面世。这款新品的神秘面纱一经揭开,便让人大呼“惊艳”:采用不同以往的流线型瓶身设计,配合纯蓝白底色,整体造型简约大方,消费者开盖便能享用,便携度大为升级。 

除了别出心裁的包装以外,这款轻酪乳新品更是首创了纯正酸牛乳轻释发酵技术,打造出全新的轻酪乳口味,让产品质地更加轻薄,口感更为轻盈,爽口细腻,香醇自然。

在现代化的生活节奏中,便携的快餐产品已经成为了白领阶层最钟爱的饮食方式,同时,这一批人又十分注重健康饮食和营养均衡。纯甄轻酪乳风味酸奶的口感轻而不腻,产品富含营养成分,开盖即喝更是轻松便携,正可击中这一人群的消费痛点。

和其它酸奶产品相比,纯甄轻酪乳风味酸奶有着显著的差异化优势,立足于“随性而多元化”的生活,适用于多种消费场景,尤其强调了在运动前后、工作路上都可饮用。

从2018年1月29日起,这款纯甄轻酪乳新品正式投入生产,未来将会对蒙牛的酸奶生产线进行补充和升级,也会给消费者带来更加多元的选择。

蒙牛酸奶蓬勃发展

2010年酸奶的年销售额仅有 330 亿元人民币,不足牛奶的一半(670亿元人民币)。而自2013年起,酸奶的销售需求增速迅猛,在2016年突破1千亿元,逼平牛奶。而酸奶在中国市场的销售额翻番只用了3年的时间。

中国三大乳制品品牌,国营的光明和私营的蒙牛、伊利,已经认可酸奶价格可以比牛奶更高,因为在大多数消费者的概念里,酸奶比牛奶更有营养,还可以帮助瘦身减肥。随着收入的增长,中国的消费者们还会逐渐“升级”到高端的品牌,进一步提升销售额。

2017年,蒙牛在同期的净利润同比上涨了4.7%,达到113亿元人民币,高级酸奶产品是两年来最大的收入增长贡献者。该公司与法国乳业集团达能(拥有蒙牛的10%股份)合作,改进其酸奶技术。其常温酸奶的代表产品是纯甄。纯甄早在2013年就上市,今年依然在县、乡镇销售额增速达48.5%、40.5%,而在重点城市也有29%的增速,而上市10年的特伦苏在县、乡镇依然有13%左右的增速,可见常温酸奶产品渠道还有较大继续下沉的空间。


(责任编辑:历历)
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