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价格相差五倍 龙利鱼市场水很深

时间:2017-12-13 15:34:10 来源:中国食品饮料网 【查看评论
关键词:龙利鱼  
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中国食品饮料网(www.40777.cn)讯高蛋白、营养价值丰富、肉质细腻的龙利鱼近年来逐渐走上了国内老百姓的餐桌,但是有人却发现龙利鱼的售价相差很大,有的地方只要二三十元一斤,有的地方则要上百元一斤,是商家太黑心还是其中有猫腻呢?

现在随着生活水平的提高,以前不多见也不常吃的食物逐渐走上了人们的餐桌慰藉人们的肠胃,龙利鱼就是其中一种。据中国食品饮料网记者了解,龙利鱼也叫牛舌鱼、踏板鱼、海水鱼,价格比较昂贵,一般市场售价为60——100元/斤,但是有爱吃龙利鱼的小伙伴却发现一些超市里卖的加工完毕的龙利鱼柳却非常便宜,每斤只要二三十元,这是怎么一回事呢?新鲜的龙利鱼都要100元一斤,而龙利鱼柳还要经过加工按理来说价格应该更贵,为什么只要二三十元一斤呢,这让不少消费者都感到疑惑。据业内人士介绍,市场上便宜的龙利鱼柳其实早已经被狸猫换太子,用巴丁鱼以假充真已经是不少商家惯用的伎俩。

对于市场上用巴丁鱼冒充龙利鱼的乱象,有记者进行了采访调查,在市场随即购买了几份标注为龙利鱼的鱼肉送往专门的检验检疫局检验检疫技术中心进行品种检测,结果显示记者购买的两种鱼都是巴丁鱼,并不是商家在标签上所标注的龙利鱼。有商家表示“巴沙鱼和龙利鱼是一个东西,是一种鱼类,只是叫法不同而已”,事实真的是这样吗?巴丁鱼和龙利鱼有没有什么不同呢?

据业内人士介绍巴丁鱼属鲶形目,而龙利鱼属于鲽形目,从分科来说完全就是两种不同类型的鱼种,而且一个属于淡水鱼,另一个是海水鱼,这也让两者的价格高下立见,但是总有一些不法商家为了牟利用加工后的巴丁鱼或者巴沙鱼来冒充龙利鱼,没有吃过龙利鱼的消费者很容易就被商家给忽悠住。新鲜的龙利鱼和巴丁鱼在外型上差别很大,不易造假,所以如果想要吃到真正的龙利鱼中国食品饮料网记者建议大家不要购买经过加工的龙利鱼柳,而是到水产市场直接购买没有加工过的成品鱼。

龙利鱼是新鲜品种大家尝鲜是可以的,如果想要吃性价比更高的食用鱼,巴丁鱼、巴沙鱼也是不错的选择,价格相对便宜,而且食用价值也非常高,不要因为它不是龙利鱼就用有色眼光看待。


(责任编辑:小米)
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