hi,欢迎进入40777食品资讯频道! 免费注册

中国食品饮料网->食品资讯->技术新品

动态空气杀菌机在特医食品发展中的积极作用

时间:2017-11-29 10:24:06 来源:食品商务网 【查看评论
关键词:动态空气杀菌机在特医食品发展中的积极作用  
中国食品饮料网(40777.cn)

自2016年7月《特殊医学用途配方食品注册管理办法》发布以来,社会资本对特医食品表现出了极大的热情,都想投资这种食品项目,以从中获得可观的回报率。不过,特医食品的配方、生产工艺、适用人群等都有特殊的规定,法律法规对特医食品生产经营的要求也非常高,不是光有钱就能做出好的特医食品。

专业开发食品质量保障方案的上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师指出,发展特医食品必须多措并举。采用动态空气杀菌机、食品保鲜栅栏技术,可有效阻击细菌、霉菌等有害因子对特医食品的危害,提高特医食品安全质量,促进食品消费,从而有效推动特医食品产业发展。

据中国经济网2017年11月22日报道,继21日发布首批次通过注册的特殊医学用途配方食品后,国家食品药品监督管理总局、国家质量监督检验检疫总局联合发布《关于调整特殊医学用途配方食品注册管理过渡期的公告》(以下简称公告),明确了自2019年1月1日起,在我国境内生产或向我国境内出口的特殊医学用途配方食品,应当依法取得特殊医学用途配方食品注册证书,并在标签和说明书中标注注册号。

  《公告》还指出,在我国境内生产或向我国境内出口的特殊医学用途配方食品,生产日期为2018年12月31日(含)以前的,可在我国境内销售至保质期结束。

2017年11月21日,国家食药监总局公布特殊医学用途配方食品注册目录信息,共批准两家企业3个特殊医学用途配方食品注册。这是继2016年7月发布《特殊医学用途配方食品注册管理办法》后,首批通过注册的产品发布。

9月6日,国家食药监总局发布“总局关于发布《特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求(试行)(2017修订版)》、《特殊医学用途配方食品稳定性研究要求(试行)(2017修订版)》的公告(2017年第108号)”,这意味着此前市场上一些打着擦边球的“特配食品”必须规范。

特医食品是针对特殊人群开发、采用特定的工艺生产出来的食品,比一般的食品质量有着更为复杂的配方和工艺要求。如果特医食品出现了细菌、霉菌、酵母菌等微生物超标的现象,则会对食品安全和消费者健康产生危害。

据上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师介绍,导致特医食品微生物超标的原因很多,其中之一是在冷却和内包装的过程中,尚未包装的食品与车间内的带菌空气直接接触。如果这种空气很脏、含有大量微生物的话,则这些微生物会严重污染特医食品。

采用动态空气杀菌技术和动态空气消毒机,可有效改善食品冷却车间和包装车间的空气质量,预防微生物对特医食品的污染,防止食品腐败变质,从而延长特医食品保质期。

动态空气杀菌技术是指人机可同场同步作业的一种杀菌消毒方式,在对空气杀菌消毒时,工作人员无需离开消毒场所,对人体健康无害,故称为动态杀菌技术。

以动态杀菌技术开发的动态空气杀菌机是一种先进的食品杀菌消毒设备,主要用于在有人工作的情况下,对食品工厂进行同步动态杀菌消毒。目前,动态空气杀菌机已在奶粉、婴幼儿米粉蛋白粉肉制品、面包、蛋糕、蛋黄派、馅饼、酥饼、饮料等多种食品生产企业应用,控制了菌落总数超标问题,有效提高了食品安全质量。

企业要想在特医食品市场分得一杯羹,首先要弄清楚什么是特医食品。

特殊医学用途配方食品简称特医食品,是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。

特殊医学用途配方食品属于特殊膳食用食品。当目标人群无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时,特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径,对其治疗、康复及机体功能维持等方面起着重要的营养支持作用。此类食品不是药品,不能替代药物的治疗作用,产品也不得声称对疾病的预防和治疗功能。

在特医食品生产过程中,使用动态空气杀菌机和动态空气消毒技术,除了可杀菌消毒、清洁空气、提高食品安全质量、延长食品保质期之外,还可节约食品消毒费用、降低食品生产成本,从而提高特医食品生产企业的利润、提升食品企业市场竞争力,从而推动特医食品产业健康发展。


(责任编辑:历历)
中国食品饮料网  食品招商  食品资讯  食品视频  食品论坛  食品知道
相关资讯
  • 动态空气杀菌机提高可食用花卉产量文章来源:臭氧发生器网作者:上海康久技术周力驷许多花卉既可观赏,也可食用,是良好的健康食材。随着花卉食品消费量的增加,越来越多的农场使用大棚生产方式,规模化栽培花卉。花卉也是生命体,每一种花卉对生长条
  • 动态空气消毒机可提高生物制品安全质量动态空气消毒机是一种人机可同场作业的杀菌消毒设备,具有杀菌消毒效果好、杀菌速度快、应用成本低、使用安全性高等特点,已在多家食品企业使用,有效提高了食品安全质量、延长了食品保质期。很多人认为,动态空气消
  • 动态空气消毒机可降低婴幼儿奶粉成本 国产奶粉应降价婴幼儿奶粉是一种十分重要的食品,对于婴幼儿的身体健康和成长,具有十分重要的作用。近年来,我国婴幼儿奶粉质量稳步提高,完全符合食品安全标准。但价格畸高,限制了国产奶粉市场销量的增长。业内人士呼吁,国产奶
  • 动态空气杀菌机有助于食品追溯体系的实施近年来,食品安全事件频发,影响了消费者健康和食品消费信心,对农业增效、农产品附加值提升也产生了不利影响。采用“食品质量安全追溯系统”(也称食品安全追溯体系),有利于保障食品安全、倒逼食品企业加大食品质
  • 动态空气消毒机延长豆沙馅饼保质期豆沙具有口感细腻、爽滑甜美、香浓味郁的特点,且营养丰富,是一种良好的食品配料,用原来加工面包、馅饼、月饼、酥饼、包子等多种食品。其中,豆沙馅饼因风味独特、食用方便、外形多样,而深受广大消费者喜爱,产销
  • 动态空气杀菌机可促进方便食品跨界发展在现代食品体系中,方便食品是一类产销量大、消费人群广的食品,以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成,方便食品的种类很多,主要包括:即食食品、速冻食品、冲泡型方便食品、罐头食品、方便菜肴。方便食品的市场
  • 动态空气杀菌机有效延长莲子酥饼保质期莲子为睡莲科植物莲的种子,是一种坚果,其别名很多,如:莲米、藕实、莲宝、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子等,既可食用,也可作为药品。莲子的健康功效有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神,常用于脾虚泄泻、带下
  • 动态空气消毒机有助于预防核桃面包发霉变质面包具有营养丰富、口味优美、方便食用和携带等特点,深受广大消费者喜爱,产销量巨大,且仍有广阔的市场空间。核桃面包是面包的一种,兼具面包与核桃的优点,不仅具有普通面包的美味和营养,还有核桃良好的食疗价值
  • 动态空气消毒技术是现代食品企业腾飞的必经之路 中国食品饮料网讯随着经济社会的不断发展,落后的消毒技术、较差的卫生环境对我国现代食品产业的制约日益突出。与此同时,我国食品产业又存在资源利用效率低下和环境污染严重的现
  • 动态空气消毒机有效提高蜜饯食品的质量安全 中国食品饮料网讯蜜饯作为中国的传统美食,在广大消费者眼中无疑是理想的小吃。从街边各式各样的蜜饯加盟店就可以看出蜜饯在中国的受欢迎程度之高。然而从根本上说,蜜饯、果脯这一类的

上一条:中国食品行业月度十大新闻(2017年10月)
下一条:11月29日山东肉毛鸡价格行情--山东2017年11月29日最新肉鸡价格-报价/行情
免责声明:本网部分文章转载自网络,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如您对文章内容、版权或其它问题存在异议,请与本网联系。联系电话:0731-85834766
本文网址:http://news.40777.cn/htmlnews/2239/2239702.htm
更多
发表评论 (点击查看)
验证码: 图片看不清?点击重新得到验证码 网友看法,并不表明本网同意其观点
图片新闻