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食用油摄入过量 多种癌症与食用油摄入挂钩

时间:2017-10-16 16:15:39 来源:中国食品饮料网 【查看评论
关键词:食用油  
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  中国食品饮料网(www.40777.cn)讯 现代人吃饭口味过于偏重,除了在口感上偏好“麻、辣、鲜、香”,高油、高盐也是居民饮食的一个特点,大家都知道摄入过量的盐分对身体有害,但是你知道吗摄入过量的油脂同样也会为身体健康埋下隐患,多种癌症就与食用油摄入过量有关。

  人体摄入过量的食用油,危害显而易见。大家可以自行想象一下,你喝入一勺油,油脂进入肠胃,消耗掉一部分,多余的油又在身体内转化成脂肪,造成肥胖;油脂进入血管,形成粥样斑块,血管堵塞,心脏上的冠状动脉堵住,就有了冠心病,严重的会引发心肌梗死,脑子里的动脉堵住,就会有缺血性脑中风;血液里的血脂过多,属于表现为血脂异常的代谢综合征。

  很多癌症都是因为吃油太多所导致的,如常见的结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症,都是因为长期高油饮食所引起的。因此,美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明:饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。

  根据《中国居民膳食指南》,每人每天的烹调油摄入量不宜超过25克。然而根据调查研究表明我国人均每日食用油的摄入量为40克以上,远远超过25克这一标准。25克是什么样的标准呢?25克食用油放在汤用的白瓷勺内,刚好是两勺半。此外,家庭中还可以选择带有刻度的油壶来精确掌握用量。


(责任编辑:娜娜)
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