hi,欢迎进入40777食品资讯频道! 免费注册

中介通
中国食品饮料网->食品资讯->质量危害

微生物超标质量危害

时间:2011-10-4 13:57:47 来源:中国食品饮料网 【查看评论
关键词:微生物  
   食品的卫生状况关系到人们的身体健康,食品生产企业要首先保证食品中的微生物指标符合标准要求。大肠菌群是作为食品在微生物学上是否安全的指标,反映了食品被人或动物肠道菌污染的可能性,如大肠菌群严重超标预示存在发生肠道传染病或食物中毒的潜在危险。强制性国家标准GB2717-2003《酱油卫生标准》规定,酱油中大肠菌群应≤30 MPN/100mL。致病菌是那些能引起人体食物中毒或其它传染性食源性疾病的细菌。国家标准规定酱油中致病菌不得检出。本次监督抽查的酱油产品中,大肠菌群和致病菌指标均符合标准要求。
返回中国食品饮料网首页   责任编辑:一帆
免责声明:本网部分文章转载自网络,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如您对文章内容、版权或其它问题存在异议,请与本网联系。联系电话:0731-83848311
本文网址:http://news.40777.cn/info_167911.html
发表评论 (点击查看)
验证码: 图片看不清?点击重新得到验证码 网友看法,并不表明本网同意其观点